Crimée
Novyï Svet
Dans la liste des places surprenantes de la Crimée Novyï Svet occupe la place spéciale. Ce petit bourg de station thermale disposé au bord de la baie Verte pittoresque près de Soudak, et il est unique avec ses paysages qui coupent la respiration, avec les places extraordinaires interdites, le microclimat spécial salubre et les plages confortables avec l'eau transparente.
Le prince Lev Golitsyne, le fondateur de l'industrie vinicole russe, a ouvert à la fin XIX cette place féerique à tout le monde. En possédant la propriété sur ces terres de Soudak, il a construit ici l'usine de la production du champagne, qui continue à travailler jusqu'ici. Les vins mousseux de Crimée se distinguant par le goût et la qualité excelent, ils étaient bien connus en dehors de la presqu’île. Ils ne perdent pas la popularité et aujourd'hui. Spécialement pour les connaisseurs on a ouvert dans la maison de Golitsyne le Musée de l'histoire de l'usine des vins champenois, l'exposition duquel raconte de la personnalité non ordinaire du prince et de l’affaire principale de sa vie – la production du vin de champagne.
Au début le bourg, en vue de la beauté de paradis, portait le nom de Paradiz. Cependant en 1912 après la visite de l'empereur Nicolas II de Russie, à qui le prince a offert la propriété avec l'usine et les sous-sols de vin avant la mort, était renommé en Novyï Svet.
Les visiteurs d'aujourd'hui de la station balnéaire se rappellent Lev Golitsyne avec la reconnaissance non seulement, quand ils boivent les vins mousseux de première qualité de Crimée, mais aussi quand ils se promènent par le chemin célèbre de Golitsyne – avec ses escaliers en pierre et les terrains de visite, d'où s'ouvrent les aspects saisissants sur les alentours pittoresques. L'itinéraire du chemin de la longueur plus de 5 km commence dans la baie Verte et passe selon le territoire de la réserve naturelle " Novyï Svet " connu par ses bois vestiges de genièvre. À propos, l'air local qui est remplie des phytoncides de pin, de genièvre et de herbe des montagnes, produit l’effet de salubrité sur l'organisme.
Le chemin de Golitsyne conduit à la grotte féerique, dont le prince équipait pour la conservation de la vin. Il est connu par l'acoustique saisissante – on dit, que le chanteur célèbre russe Fiodor Chaliapin a donné ici le concert à l'invitation de Golitsyne, à cause de cela on appelle parfois la grotte comme la grotte de Chaliapin. Ensuite le chemin mène vers la grotte passage sur le cap de Kaptchik. Par le couloir souterrain il joint deux baies – Bleu et Bleu clair, sur le bord de laquelle il y a une plage Royale célèbre, où Nicolas II de Russie aimait se reposer. La caverne servait souvent au prince de la salle de banquet, où il aimait arranger les fêtes pour les parents et les amis intimes. Aujourd'hui chacun peut se promener par cet itinéraire!
Comment y parvenir. De l'autostation de Soudak par le taxi ou l'autobus, que marchent toutes les 20 minutes (30 minutes, 5 UAN). Le chemin passe devant les rochers pittoresques de la montagne le Faucon. On peut aussi parvenir au Novyï Svet par la mer – sur le bateau-mouche (15 minutes, 40 UAN).
