Noviy Svet

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Novyi Svet ocupa un lugar especial en el collar de los sitios maravillosos de la península de Crimea. Es un pequeñito pueblo que se encuentra en la costa pintoresca de bahía Verde cerca de la ciudad de Sudak y se distingue por sus paisajes que cortan la respiración, diferentes lugares vedados, microclima curativo, cómodas playas y agua cristalina.

Fue príncipe Lev Golitsin, un fundador de la producción de vinos en Rusia quien descubrió ese sitio maravilloso a finales del siglo 19. Ya que poseía la tierra cerca Sudak, decidió construir aquí una fábrica de la producción del vino espumoso que funciona hasta nuestros días. Los vinos espumosos producidos en Crimea se distinguían por el sabor y calidad excelente y así fueron conocidos fuera de las fronteras de península. Pues, hasta ahora gozan de fama. En la mansión de Golitsin especialmente para los conocedores inauguraron el Museo sobre la historia de la producción de los vinos espumosos. La exposición cuenta sobre la personalidad extraordinaria del príncipe y, en primer lugar, de la producción del vino espumoso, la afición principal de su vida.

Primero, al pueblo debido a belleza excepcional le llamaron Paradis (Paraíso). Sin embargo, después de la visita del emperador Nicolás II de Rusia en 1912, a quien el príncipe regaló su mansión junto con la fábrica y bodegas, el poblado fue renombrado y así obtuvo el nombre Noviy Svet.

Los huéspedes del centro turístico recuerdan al príncipe Lev Golitsin no sólo bebiendo los vinos espumosos de la altísima categoría sino paseando por el conocido sendero de Golitsin que está adornada por las escaleras de piedra y terrazas de observación que dan a los alrededores magníficos. La ruta del sendero que tiene cinco kilómetros de longitud empieza en la bahía verde y pasa por los terrenos del vedado natural “Noviy Svet” que está famoso por sus boscajes formados por enebro de reliquias. A propósito, el aire lleno de los elementos antibacterial de pino y por eso influye positivamente en la salud de los seres humanos.

El sendero de Golitsin conduce a gruta fabulosa que el príncipe le convirtió en una bodega. Ella es conocida por la acústica excepcional y según afirman las leyendas propio Fiódor Shaliapin estrenó aquí después de la invitación del príncipe. Por eso a la gruta, a veces, le llaman de Shaliapin. Luego el sendero lleva a otra gruta agujera en el cabo Kapchik. Su pasillo subterráneo une dos bahías, son Sinaya y Golubaya, en la costa de la última se encuentra la conocida playa de los Zares donde reposaba Nicolás II de Rusia. La cueva muy a menudo sirvió de sala de gala donde el emperador organizaba las celebraciones para su familia y sus amigos. ¡Hoy día cada uno puede dar un paseo por ese sendero!

Cómo llegar. En la estación de autobuses en Sudak hay que tomar el autobús que parte cada 20 minutos (30 minutos en carretera, cinco grivnas). La autovía pase cerca de las rocas pintorescas de la montaña Sokol. Se puede venir a Noviy Svet en barco por el mar (15 minutos y cuesta 40 grivnas).