Западная
Музей пивоварения
ул. Клепаровская, 18
Львов во все времена славился не только своей неповторимой архитектурой и отменным кофе, но и пивом, полюбившимся горожанам и гостям города за его высокое качество и эксклюзивный вкус. Поэтому неудивительно, что именно здесь в 2005 году открыли первый и пока единственный в Украине Музей пивоварения.
Расположен музей в полуподвальных помещениях на территории «Львовской пивоварни», которая, будучи основанной в 1715 году, считается самой старой в стране. Место, на котором она была построена, имеет еще более давнюю «пивную» историю. Известно, что еще в XIV столетии некто Ганко Клепер приобрел здесь – тогда эта местность была Краковском предместьем Львова – пивное производство. В честь него впоследствии и была названа улица, на которой сегодня стоит пивоварня и располагается музей.
Без преувеличения уникальная экспозиция музея дает возможность совершить настоящее путешествие сквозь века и познакомиться с увлекательной историей изготовления и потребления пива во Львове с древних времен и до наших дней. Более 300 оригинальных экспонатов, напрямую связанных с процессом производства хмельного напитка, размещены в шести залах общей площадью 600 квадратных метров. Здесь можно познакомиться с оборудованием и технологиями, использовавшимися для изготовления пива несколько сотен лет назад, узнать, как рекламировали свою продукцию средневековые пивовары, увидеть бочки, в которых варили и перевозили янтарный напиток, а также устройства и приспособления для его разлива.
В музейных залах представлены занимательные коллекции старинных пивных бутылок и кружек, изготовленных в разных странах и из разного материала – стекла, фаянса, металла, а также небольшое собрание бутылочных и бочечных этикеток. Здесь же находятся уникальные рецептурные книги конца XIX века. Среди самых необычных экспонатов Музея пивоварения – 10-литровый бокал, принадлежавший одному из акционеров Львовской пивоварни. А среди самых ценных – квалификационное свидетельство 1797 года, выданное одному львовянину в подтверждение того, что он прошел курс обучения искусству пивоварения и имеет право заниматься производством хмельного напитка.
После осмотра всех залов музея посетителям демонстрируют десятиминутный фильм о Львовской пивоварне и приглашают на дегустацию лучших сортов непастеризованного пива.
