Occidental
Museo de cervecería
Kleparovska St. 18
No sólo arquitectura impecable y café inmejorable apoyaron el reconocimiento de Lviv, sino la cerveza de máxima calidad y sabores exquisitos de la bebida ayudaron a la ciudad saltar a la fama. Así, no sorprende nada que en 2005 fue decidido inaugurar el Museo de cervecería, el primero y el único en Ucrania.
El museo está alojado en los subterráneos de la Cervecería de Lviv, fundada en 1715, que está considerada la más vieja del país. El lugar donde está emplazado tanto el museo como la fábrica posee una historia rica relacionada con la cerveza. Es sabido de sobra que en el siglo XIV un tal Ganko Kleper adquirió una fábrica de cerveza en los alrededores de Lviv que llevaron el nombre Krakowskie. En homenaje a él, fue bautizada la calle donde actualmente se encuentra situado el museo y la cervecería.
Sin la menor duda, las exposiciones únicas del espacio museístico permiten hacer una viaje a través de los siglos y conocer la historia curiosa de la elaboración y consumo de la cerveza en Lviv desde los tiempos remotos hasta hoy en día. La selección del museo suma más de 300 expuestas originales que están estrechamente ligadas al proceso de la elaboración de bebida alcohólica. En general, las salas del museo ocupan más de 600 metros cuadrados. Ahí se puede conocer las instalaciones y técnicas que usaron para la fabricación de la cerveza en los tiempos remotos, además contemplar los anuncios y las vías de promoción de su producto que utilizaron los cerveceros medievales, ver los barriles donde elaboraba y transportaban la bebida fermentada, asimismo los utensilios para embotellado.
Las salas museísticas cuentan con las colecciones curiosas de antiguas botellas y jarras de cerveza, fabricado en diferentes países de distintos materiales como cristal, fayenza, metal, asimismo una selección única de etiquetas de botellas y barriles. Además, ahí depositan los libros de recetas de los finales del siglo XIX. Entre las expuestas más extraordinarias del museo cabe señalar la jarra de 10 litros que pertenecían a un accionista de la Cervecería de Lviv. Asimismo, el museo cuenta con un documento muy valioso que fue concedido en 1797 a ciudadano de Lviv; ese papel autoriza que finalizó la carrera del arte de cervecería y tiene pleno derecho de ocuparse de la fabricación de esa bebida alcohólica.
Después de la visita guiada, a los visitantes les muestran una película de 10 minutos acerca de la cervecería de Lviv e invitan a degustar distintos tipos de cerveza sin pasteurización.
