Киев
Гудман
ул. Жилянская, 75
Это первый в Украине стейк-хаус международной сети Goodman. Здесь подают классические стейки, популярные во всем мире: сочный «Рибай» и внушительный «Ковбой» из мраморного мяса, ароматный «Нью-Йорк» и постный «Филе-миньон».
Для приготовления стейков в Goodman’е используют мясо бычков пород абердинский ангус и херефорд. Эти породы выращиваются в экологически чистых районах США. Мясо хранится и перевозится в идеальных условиях, охлажденным до плюс одного градуса. Жарятся стейки на натуральных древесных углях в профессиональной печи, которая называется хоспер. Для каждого стейка рекомендуется своя степень прожарки, идеально подходящая конкретно для него.
Интерьер стейк-хауса оформлен с использованием дерева и кожи: темные кожаные диваны, деревянная мебель, кованые лампы, ретро-фотографии на стенах. Ресторан рассчитан на 120 посадочных мест.
