Kyiv
Staroe Zaporizhie
Sagaidachnogo St. 27
Gastronomía: Ucraniana, Europea
Precio promedio: 200 grivnas
Horario: de 10.00 h al último visitante
Capacidad: 40
El restaurante prestigioso Staroe Zaporozhie (literalmente: Zaporizhia viejo) se ubica en una mansión antigua en Kyiv, en el distrito Podil. Pese a su nombre no tiene nada que ver con la cocina de los cosacos. En cambio, es uno de los primeros recintos de la capital ucraniana donde servían los platos nacionales franceses.
El chef del restaurante Staroe Zaporozhie hasta ahora ofrece una gran variedad de los platillos franceses: ensalada con langosta, anca de rana en la capa del puerro, sopa de cebolla acompañada por tostada de queso, hígado frito de pato o ganso con manzanas, codorniz relleno, etc. El menú del restaurante ofrece los platos típicos ucranianos tales como vareniki con patata, borsch rojo, áspic (jolodets) casero con rábano picante. Además, en el recinto Staroe Zaporozhie se puede aprovecharse de un surtido impresionante de los platos europeos: caprese con pomodori e mozzarella di bufala, pasta italiana, capraccio, tar-tar de vacuno y salmón. El restaurante está muy orgulloso de su pastelería: de colín a tartas exquisitas.
A los huéspedes del Staroe Zaporozhie les ofrecen acomodarse en uno de cinco salas con el interiorismo particular. La planta baja alberga la sala Piano donde siempre suena la música viva, y la sala de caza con la chimenea. El primer piso cuenta con las salas de cuadros y de espejos, así mismo el balcón con la vista maravillosa al centro histórico de Kyiv. Además, durante la temporada cálida se puede alojarse en la terraza acogedora del local.
