Rokka

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+38(048)7070070
Chernyakhovskogo St. 4

Typ der Einrichtung: Restaurant
Küche: Asiatische
Durchschnittsrechnung: 100 UAH
Öffnungszeiten: 10:00-00:00

Rokka, das auf dem Territorium des Handelszentrums „Fünftes Element“ liegt, ist das erste japanische Fleischrestaurant in Odessa. Das Herz der Anlage ist die offene Küche, in deren Zentrum sich Robata befindet. Diese spezielle Einrichtung lässt Fleisch, Fisch, Meeresprodukte, Gemüse auf dem offenen Feuer vorbereiten, die Kohlen aus dem weißen Eichenholz verwendend. Eine Besonderheit der Fleischzubereitung auf Robata ist die Erhaltung seiner Saftigkeit, seines Geschmacks und seines Aromas im Prozess vom Braten.

Das Restaurant Rokka bietet seinen Besuchern den japanischen Stil der Einnahme vom Essen an – Izakaya, bei dem die Gerichte je nach ihrer Zubereitung serviert werden und zwischen allen Teilnehmern des Festessens geteilt werden.

Der Charakter des Restaurants wird durch seinen Namen bestimmt. ‘Ro’ in der Übersetzung vom Japanischen bedeutet die Stelle, wo sich die Menschen versammeln, um das Essen, den Wein und den Verkehr in der angenehmen Atmosphäre zu genießen. Und ‘Ka’ bedeutet das brennende Feuer, Glühen, Wärme, die die positive Energetik ausstrahlen und die angenehme Atmosphere schaffen.