Rokka
Chernyakhovskogo St. 4
Gastronomía: Asiática
Precio promedio: 100 grivnas
Horario: 10 a.m. - 12 a.m.
Rokka, ubicado en el centro de ocio “Piatiy element”, es el primer restaurante japonés de carne de Odesa. El corazón del recinto es la cocina abierta cuyo centro es robata (parrilla). Es un equipamiento especial que permite elaborar carne, pez, moriscos y verduras en la hoguera abierta usando carbón del roble blanco. La peculiaridad de la elaboración de la carne en robata consiste en que no se pierde su jugosidad, sabor y aroma.
El restaurante Rokka ofrece a sus huéspedes comer a la manera japonesa: izakaya cuando los platos se sirven en cuanto están hechos y se dividen entre todos los participantes.
El carácter del restaurante es determinado por su nombre. “Ro” de japonés significa un local donde se juntan las personas para disfrutar de la comida, vino y comunicación en la atmósfera acogedora. Y “Ka” significa fuego, calor, bochorno que rayan la energía positiva y crean un ambiente cálido.