Dubki

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+38(044)4405177
Stetsenka St, 1

Typ der Einrichtung: Restaurant
Küche: Ukrainische, Europäische
Öffnungszeiten: von 12:00 bis zum letzten Besucher

Das Restaurant „Dubki“ befindet sich im Parkgelände, im Zentrum des Parks „Syrezkij Gaj“. Es verbindet die Gemütlichkeit der Außerstadtgaststätte und die Küche vom höchsten Niveau und genießt innerhalb vieler Jahre die große Popularität von den Kyivern und den Gästen der Hauptstadt.

Das Design ist im romanischen Stil aufgemacht und taucht in die Atmosphäre des XVII. Jahrhunderts ein: das hölzerne Möbel, die schweren geschmiedeten Kronleuchter und Leuchter schaffen die leichte Illusion des Aufenthaltes im Schloss. Die Fenster verhängt die Scheibespanngardine aus dem Sackleinen, an den Wänden sind die Schalen der Tiere aufgehängt.

In der Karte sind die Speisen der europäischen, russischen und ukrainischen Küche vorgestellt. Alle Gerichte sind sorgfältig ausgewählt und vom schweizerischen Chefkoch – dem ausgezeichneten Kenner der Traditionen des Mittelalters – stilisiert. Das Essen wird auf den Tellern aufgetragen, die aus Eichenholz gemacht sind, das im natürlichen Leinöl ausgekocht ist, die Getränke – im tönernen Geschirr. Das Restaurant ist auf die umfangreiche Weinkarte der bekannten weltweiten Produzenten (Frankreich, Italien, Chile, Argentinien) stolz.

„Dubki“ verfügen über zwei Hallen: die große, die auf 70 Sitzplätze berechnet ist, und die kleine – auf 25 Menschen.