Kyiv
Barsuk
Kutuzova Lane 3a
Gastronomía: Europea
Precio promedio: 250 grivnas
Horario: from 8 a.m. to 11 p.m.
El bar gastronómico Barsuk se encuentra en el centro histórico de Kyiv, Pechersk. Es un recinto que se gira en torno al interior supermoderno estilo industrial y se orienta, en primer lugar, a la gastronomía de la máxima calidad. Todos los platos se elaboran enfrente a los huéspedes. Se puede observar el proceso de la preparación de los platos en la sala o en las pantallas.
El menú del restaurante cuenta con los fiambres italianos (carpaccio, bruschetta) y fresh-pasta con el surtido amplio de salsas, carne y pescados en forma de filetes, medallones y bistec fritos, estofados, elaborados en parilla con salsas y legumbres, asimismo las ensaladas particulares sazonado con el encanto europeo. Allí se usan los alimentos naturales y ecológicos. Por ejemplo, siempre coces su propio pan de la harina orgánica, cocinan las salsas y elaboran las bebidas domesticas como limonada, uzvar, jugo de bayas o frutas, cacao.
El bar Barsuk puede alabarse del surtido amplio del alcohol, las cartas grandes de narguile y cigarros y la música del fondo de máxima calidad. Cada día de semana tiene su propio tema: el lunes y el martes están dedicados a las tradiciones de cerveza alemanas y austriacas, el miércoles a jazz en vivo, y el viernes y el sábado a house.
