Sholtoje more

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Naberezhnaya pobedy St. 95

Typ der Einrichtung: Restaurant, Banketthalle
Küche: Asiatische
Öffnungszeiten: von 8.00 bis zum letzten Besucher
Kapazität: 2 Säle, 77 Sitzplätze

Zugrunde der Philosophie des Restaurants „Sholtoje more“ (das Gelbe Meer) liegt das Prinzip der Ernennung der Delikateßwaren zur Kunst. Dieses Herangehen ist bei den fernöstlichen an den kulinarischen Traditionen reichen Ländern entliehen, wessen Küsten die salzigen Wässer des Gelben Meers umspülen.

Die Verfasser-Speisen der japanischen, chinesischen und thailändischen Küche vom Hauptkoch des Restaurants sind eine grenzenlose Vielfältigkeit der Geschmäcke in der meisterhaften Ausführung. Das Sortiment der Barkarte in „Sholtoje more“ ist grandios und bedacht: die traditionellen japanischen Getränke, die häuslichen Weine, Bier und die Limonaden bilden die farbenreiche Palette für die Kenner der auserlesenen Getränke. Das traditionelle Kompliment jedem Gast ist die Teespezialität, die von den fürsorglichen Händen des Teemasters zubereitet ist.

Das Design des Restaurants ist im Geiste des modernen japanischen Minimalismus geschaffen, der durch die Harmonie und den Lakonismus charakterisiert wird.